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은성회집
영업시간 10:00 - 22:00
종로5가역 8번 출구에서 217m
광장시장에 구경갔다가 지인의 강력추천으로 방문한 대구매운탕 전문점 은성회집...
매장 밖 자판에는 대구매운탕이 먹음직스럽게 포장이 되어있었어요
2인분이라고 하는데 양이 상당히 많아 보입니다.
매장에서 먹고 싶었지만 사람이 많아 포장으로 선택했어요
대구매운탕 이외에 미나리, 양념장, 두부가 따로 포장이 되어있네요
친절하게 매운탕 맛있게 끓이는 방법까지 동봉이 되어있었어요
간단하죠?
뚜껑을 열자마자~ 싱싱한 재료들이 눈에 보입니다.
얼마나 많이 담았는지 뚜껑에 눌려서 자국이 선명하게 찍혀있네요
제가 좋아하는 곤이와 알도 많이 있어서 기분이 최고!!!
맛있게 끓이기 위해 냄비에 담았는데 너무 많아서 다 담기지가 않았어요
그래서 냄비 두개에 나눠서 담았네요
양은 정말 최고인것 같아요~
자 이제 맛있게 끓이는 방법을 보며 끓이기 시작~
완성!!!
국물부터 한입 먹었는데 와~ 소주를 부르는 맛이네요
칼칼하면서도 개운한 맛입니다.
대구살이 튼실튼실한게 부드럽고 양념이 베어 정말 맛있었어요
곤이와 알도 싱싱하고 오랜만에 먹어서 그런지 허겁지겁 먹은것 같아요
식감과 맛, 가격 전부 최고였어요
왜 지인이 자신있게 추천했는지 알겠더라고요
광장시장 은성회집~
매운탕을 좋아하시는 분들에게 자신있게 추천합니다.
지극히 개인적인 생각임을 참고해 주세요(내돈내산)
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