모리본 영업시간 17:00 - 24:00 (일요일, 월요일 휴무) 라스트오더 23:00 중곡역 2번 출구에서 388m 지인의 추천으로 방문한 모리본... 모리본 매장만 보면 일본에 와있는 듯한 착각이 드네요 늦게 오면 웨이팅을 해야 된다고 하여 5시 오픈할 때 왔어요 모리본은 주차장이 없습니다. 중곡동에 어울리지 않는 벤츠, 아우디, 폭스바겐 등 다수 아우토들은 중곡동에 오면 안 된다고 쓰여 있네요 ㅎㅎㅎ 내부도 대박이었어요 깔끔하고 소품들이 눈이 확 들어오네요 모리본은 숙성사시미를 사용하고 숭어, 점성어, 방어, 부시리는 사용하지 않는다고 합니다. 그리고 선어(죽은생선), 청어 등은 취급도 안 한다고 하니 얼마나 재료에 자부심이 있는지 알듯하네요 모리본은 유명해지는것도 가게밖에 줄 서는 것도 거부한다고..
